Зеленый чай Би Ло Чунь

Производство: гора Дунтиншань, провинция Цзянсу, Китай

Страна произрастания: Китай

Упаковка: от 50 грамм

Артикул: 643-61

Зеленый чай Би Ло Чунь или Изумрудные спирали весны, как его еще называют — это изысканный, красивый, очень вкусный и невероятно ароматный зеленый чай с мягким вкусом из гор Дунтиншань провинции Цзянсу, Китай.

Изготовляется чай Би Ло Чунь исключительно вручную и отмечен почётным титулом «Знаменитый чай Китая».

Собирают Би Ло Чунь в период с 21 марта по 20 апреля, в период цветения плодовых деревьев. Таким образом чай приобретает естественный и неповторимый плодовый вкус и аромат. Сбор происходит в самый ранний час. Снимают одну почку и один листик, так называемые «пику со знаменем». Обычно Би Ло Чунь собирают ранним утром. До и после полудня подвергают первичной сортировке, а с полудня до вечера подсушивают и скручивают.

Чтобы отличить настоящий Би Ло Чунь, необходимо обратить особое внимание на цвет, аромат, вкус и форму листьев. У чая Би Ло Чунь зелёные чаинки скручены в тонкие спирали и с обеих сторон покрыты нежным пушком. При заварке Би Ло Чунь сначала наливают кипяток температурой приблизительно 70-80 градусов и только потом кладут чайные листы, которые медленно опускаются на дно и лишь потом разворачиваются. После заварки чай даёт нежно-изумрудный прозрачный настой с выразительным ароматом и сладковатым вкусом. За густой аромат и свежий вкус он получил славу чая с цветочным ароматом и плодовым вкусом. Этот чай часто называют «одной нежностью и тремя свежестями», подразумевая под нежностью срываемые почку с листочком, а также свежий цвет, свежий аромат и свежий вкус. Поскольку он создаётся из нежных, молодых листьев, то очень богат аминокслотами и полифенольными соединениями, способствующими укреплению здоровья.

Китайские эксперты высоко ценят этот чай. Так Чжэнь Цзюнь (1857—1918) в своей энциклопедии «Ча шуо» поставил Би Ло Чунь на первое место среди сортов китайского зелёного чая.

Рекомендации по завариванию: 1 чайная ложка зеленого чая Би Ло Чунь на 200 мл воды 70-80˚С. Настаивать 3-4 мин.

Купить вкусный, натуральный чай Вы можете в нашем интернет-магазине кофе и чая Caife.com.ua. Выберите удобный для себя способ оплаты и доставки, и уже в скором времени наслаждайтесь этим ароматным, нежным и бодрящим напитком.

Если у Вас возникли вопросы при выборе кофе или чая, набирайте телефонный номер Caife и менеджер с удовольствием даст Вам все необходимые рекомендации, посоветует и поможет определиться с выбором, который понравится и подойдет именно Вам.

Также, в Caife вы можете приобрести кофе, чай, подарочные наборы или посуду в подарок близкому человеку, коллеге или руководителю.

Следите за нашими новинками и акциями на Instagram.com: caife.caife

Эксклюзивные товары